NERGI

Si trova in vendita al super a partire da settembre fino a fine novembre: nergi è il nome di un nuovo frutto, ottenuto da un incrocio naturale realizzato da alcuni botanici neozelandesi. Caratterizzato dalle piccole dimensioni, tanto da essere associato commercialmente ai frutti di bosco, è simile al kiwi, ma rispetto a questo ha la buccia liscia e sottile, che non va eliminata; la polpa è verde, di sapore dolce e con un lieve retrogusto acidulo. Viene coltivato in Italia, soprattutto in Piemonte, nel territorio di Cuneo, e in Francia, secondo i principi dell’agricoltura sostenibile, e raccolto manualmente.

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