GAZPACHO: RICETTA BASE

Frullare 500 gr di pomodori maturi, 1 cetriolo e 1\2 peperone rosso. Unire 1 cipollotto, il succo di 1\2 limone, peperoncino e 1\2 spicchio di aglio. Frullare e aggiustare di sale e pepe. Servire in un piatto fondo. Decorare con cetriolo, pomodorini e un filo di olio. Ma anche un po di feta sbriciolata e del pane tostato.

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