GAZPACHO CON LE CAROTE

Pulire e tagliare a rondelle 300 gr di carote e cuocerle per 5 minuti a vapore. Farle raffreddare e poi frullare insieme a 2 cucchiai di latte di cocco, 1 scalogno, 200 ml di acqua fredda, 2 fette di pane ammollato in 2 cucchiai di aceto di mele. Decora con qualche cucchiaio di latte di cocco e menta tritata.

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...