STAMPI PER DOLCI

Nato negli Stati Uniti negli anni 50, ma diventato famoso soltanto 10 anni dopo, lo stampo da Bundt Cake è tutto quello che ti serve per preparare un dolce scenografico senza fatica. Un impasto casalingo di farina, latte e uova è più che sufficiente, perchè la magia la fa tutta lo stampo, con le sue tante forme particolari. Per un risultato perfetto, anzichè usare il burro per ungere lo stampo, prova lo spray staccante: spruzzalo all’interno e quindi stendilo con precisione con un pennellino. Versa l’impasto e poi, per eliminare le bolle d’aria che potrebbero rovinare il risultato, batti leggermente lo stampo sopra un piano. A fine cottura lascia raffreddare per almeno 30 minuti. Prima di sformare, batti nuovamente lo stampo per staccare l’impasto dalle pareti. Estrai quindi, la Bundt Cake e resta senza parole.

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