BUDDHA BOWL PER UN PASTO EQUILIBRATO

Si tratta di piatti unici vegetariani serviti in ciotola o piatto fondo: a differenza delle classiche insalatone, i singoli ingredienti non vengono mai mescolati. Non c’è una ricetta univoca; gli ingredienti da poter utilizzare sono numerosi, ma nella Buddha Bowl non devono mai mancare: una base di cereali, una fonte proteica, verdure, cotte o crude, semi oleosi e un dressing per condire il tutto.

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